Okinawa is een eilandengroep ten zuiden van Japan. De groep staat bekend om haar zeer hoge levensverwachting. Die ligt namelijk op 90 jaar voor vrouwen, en 84 jaar voor mannen. In Nederland ligt dit cijfer op 83,61 (vrouwen) en 80 (mannen). Straf. Nog straffer is dat niemand er dik is. Waar zit hun geheim? We hebben het voor je onderzocht. Okinawa!
De regels om slank te blijven
De BMI bij een inwoner van Okinawa is 21. In Nederland is het gemiddeld (bij een man) 25 en in Amerika zelfs 29. Er zijn een aantal belangrijke regels om zo gezond te blijven en slank:
- Eet minder calorieën: in het jaar 1949 at een normale Okinawan grofweg 1784 kcal iedere dag
- Eet veel gezonde groenten: Okinawanen dagelijks één kilo of meer aan groenten
- Consumeer vooral zoete aardappelen (en geen rijst)
- Zet vaker vis op het menu
- Beperk het eten van vlees. En als je vlees eet, kies dan voor kip.
- Geen (of zeer weinig) zuivelproducten
- Drink niet te vaak alcohol
- Heel wat gerechten gaan hand in hand met zeewier
- Neem veel foliumzuur, vitamine B6, vitamine C, carotenoïden en kalium op via je voeding
- Hara hachi bu
Hara hachi bu
Hara hachi bu is belangrijk onderdeel van het dieet. Het wil zeggen dat je niet meer dan 80 procent van het eten moet nemen om je vol te voelen. Eet dus niet tot je helemaal verzadigd bent, maar laat wat ruimte over. Vaak laten de Okinawanen ook een deel van het bord liggen. Om aan te tonen, hoe ze leven en omdat het gezond is. In Nederland is dat iets wat we natuurlijk niet zo goed kennen, maar blijkbaar loont het!
Laat een reactie achter